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与机体免疫功能关系密切的维生素有对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好肾小球肾炎病人宜采用何种饮食下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质评价机体维生素C营养状况的方法包括无论是世界
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下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。关于辅食添加,下面叙述正确的是乳糜微粒
LDL(β-脂蛋白)
HDL(α-脂蛋
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"一碳单位"的载体维生素是（ ）。INQ1说明( )。某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?下列哪些营养素在人乳中含量较少绝经
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哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理有关膳食调查,正确的是煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。RNI可满足群体中( )个体需要烧烤后肉食品中：三
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青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能非必需氨基酸是与机体免疫功能关系密切的维生素有下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用正确的减肥方法是( )。评价
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平衡膳食是指发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。脂肪对婴儿的生理功能主要表现在使摄食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
全面达到了营养供给量的膳食#
避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
在各种营养
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下列哪些营养素在人乳中含量较少"一碳单位"的载体维生素是（ ）。青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。关于辅食添加,下面叙述正确的是老年人的膳食调整,主要包括煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。罐头食
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细菌性食物中毒的发病特点有平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )食物中毒的特点是INQ1说明( )。主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。恢复慢,病死率较高
病程
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测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。体内碳水化合物的存在形式为下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。老年人易患骨质疏松症,主要原因是蔗糖
葡萄糖#
乳糖
果糖葡萄糖#
糖原#
含糖复合物#
糊精
淀
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糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )核黄素能( )的说法是错误的。有关膳食调查,正确的是婴幼儿常见的营养素缺乏病有INQ1说明( )。人体所需烟
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平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )维生素B2又称肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。母乳喂养的优点有200-300克
200-300克
300-400克
400-500克#抗眼干
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女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )人体在普通膳食下发生钼缺乏的
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某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入
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某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征
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脂肪对婴儿的生理功能主要表现在蔬菜水果的主要卫生问题是：下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。老年人由于机体老化,氮的负平衡( )
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青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。与维生素D缺乏无关600毫克
800毫克
1000毫克#
1200毫克蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素#干眼病#
牙齿萌出迟缓
骨软化病
佝偻病
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计算体质指数时,需要以下哪些数据孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。性别
年龄
身高#
体重#
籍贯防止酮体对胎儿早
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对于鸡蛋中铁的叙述正确的是正确的减肥方法是( )。食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者
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某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的内脏蛋白
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由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。与维生素D缺乏无关体内碳水化合物的存在形式为维生素A
维生素B
维生素C
维生素D#干眼病#
牙齿萌出迟缓
骨软化病
佝偻病葡萄糖#
糖原#
含糖
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DRIs指的是锰的生理功能有下列道德的说法中正确的是( )人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )关于辅食添加,下面叙述正确的是大量摄入后会在体内蓄
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体内碳水化合物的存在形式为儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。肾病综合征
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下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）
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大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?维生素B1
核黄素
烟酸
维生素D#25%D． >16%
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评价食物蛋白质利用率常用指标有母乳喂养的优点有下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?肾小球肾炎病人宜采用何种饮食平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减
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不属于社会经济效益指标的是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。INQ1说明( )。低嘌呤饮食主
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维生素B2又称罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中
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肾小球肾炎病人宜采用何种饮食某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )不属于典型世界食物结构模式的是评价机体维生素C营养状况的方法包括以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正
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低嘌呤饮食主要应用于某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。母乳喂养的优点有哺乳期妇
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不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。脂肪对婴儿的生理功能主要表现在HACCP系统的特点有在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,以除去农残#
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食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是有关膳食调查,正确的是细菌性
有毒金属
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罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。平衡膳食是指下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?评
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对于手术后恢复期病人,其中的( )营养素会有较多损失。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠
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缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是RNI可满足群体中( )个体需要妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。营养性疾病是指蔬菜水果的主要卫生问题是：维生素A
维生素C
维生素B1
叶酸
烟酸#50%
97%-98%#
9
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Rohrer指数是( )。某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为食品营养价值的评定主要包括哪几
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在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群烧烤后肉食品中：营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保
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( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是低嘌呤饮食主要应用于在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调
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如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )Rohrer指数是( )。食管癌
胃癌
肝癌#
肺癌男女无差别
女高于男#
男高于女
无规律[体重(kg)/身高(cm)2]×107
[
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痛风症应控制的食物是核黄素能( )的说法是错误的。对酸稳定的维生素有：老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )我
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对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。老年人蛋白质营养需要的特点是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生
