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Rohrer指数是( )。某新生儿,出生后给予母乳喂养,并伴有脱水和酸中毒的症状,停止给予母乳,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,可以出现低血糖反应,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
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可能会增加哪种癌症的风险?处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。食物中游离型核黄素的特点是下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸粮豆类食品的主要卫生问
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RNI可满足群体中( )个体需要青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。50%
97%-98%#
99%
100%600毫克
800毫克
1000毫克#
1200毫克10g
15g
20g#
25g
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患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨
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评价食物蛋白质利用率常用指标有以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用男,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏糖尿病的预防包括牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物
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根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?毕脱氏斑的形成是由于蔬菜水果的主要卫生问题是：25.2%,9.7%#
17.2%,9.9%
11.9%,6%
25.2%,11.9%核黄素
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关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,
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关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,14岁,面部浮肿,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),急诊入院治疗。营养治疗原则某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是治疗营
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亚太地区人群的体重指数为( )时属超重下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?反映维生素B12负平衡的早期指标是18.5
18.5~23.9
24~28#
28以上
38以上维生素A
维生素D
维生素E
维生素K#血清维生素B12浓度1.1pmol／L
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营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而
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如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿使体内钙排出量增多的因素有哪些良好的饮食习惯主要表现在非必需氨基酸是维生素A
维生素E
维生素B1#
维生素C
维生素D维生素A
柠檬酸
高维生素C
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学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )下列哪些属人体维生素缺乏的表现请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?每日食用一种#
每日不必都吃
七日食谱中只能选一种
七日食谱中只能选两种有关生
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人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。对于鸡蛋中铁的叙述正确的是老年男人和女人高血压病发生率的规律
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有胃肠道功能,要求最高,10%～14%,60%～70%
10%～15%,20%～30%,60 %～70%
10%～14%,20%～30%,55%～65%#
13%～15%,20%～30%,50%～70%人体对钼的需要量小#
钼广泛存在于各种食物中
体内可自身合成
食物中的钼很容易被消
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评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。老年人的膳食调整,主要包括三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。生物价
血清蛋白质含量#
蛋白质消化率
蛋白质功效比值减少能量摄入#
增加优质蛋白质摄入#
增加
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经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克平衡膳食是指Rohrer指数是( )。老年人的膳食调整,主要
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男,57岁,全天食物嘌呤摄入量应控制在下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,( )含量增加,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和
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机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。有关膳食调查,正确的是与烟酸缺乏有关。不合理的食品强化方式是对于鸡蛋
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食物中毒的特点是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。老年人的膳食调整,主要包括某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,合
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安排高血压病人饮食,正确的是哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用下列哪些属人体维生素缺乏的表现以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。三大营养素的代谢
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影响叶酸吸收利用的因素通常为氨基酸脱氨基后能生成（ ）。某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?评价机体维生素C营养状况的方法包括哺乳
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食品营养价值的评定主要包括哪几部分学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有不合理的食品强化方式是下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质正确的减肥
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下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?维生素B2又称不平衡膳食可苯甲酸钠
亚硝酸钠
丙酸钙#
乙酸钠抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素降低机体抵抗力#
降低
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以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健
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老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的男,14岁,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则具有激素性质的维生素是男
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肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有老年人易患骨质疏松症,主要原因是评价机体维生素C营养状况的方法包括老年人合理膳食安排的基本原则是男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示
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孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )"一碳单位"的载体维生素是（ ）。体内碳水化合物的存在形式为防止酮体对胎儿早期脑发育的
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婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,每日盐摄入量应( )克学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )男,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,这三种营养
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膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,240ug的α-胡萝卜素,受困山区,
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食物交换份法常将食物划分为( )大类三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。"一碳单位"的载体
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蔬菜水果的主要卫生问题是：以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。平衡膳食是指对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下
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与维生素D缺乏无关根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。干眼病#
牙齿萌出迟缓
骨软化病
佝偻病营养正常
I度营养不良
II度营养不良#
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食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是细菌性食物中毒的发病特点有肾小球肾炎病人宜采用何种饮食下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质老年人由于机体老化,氮的负平衡( )男性,30岁,有酗酒史。检查发现：角膜
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全天食物嘌呤摄入量应控制在人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。处于缓解期的痛风病人应正
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以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。母乳喂养的优点有罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。孕早期孕妇呕吐严重
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具有激素性质的维生素是下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?母乳喂养的优点有维生素A
维生素C
维生素E
维生素K
维生素D3#苯甲酸钠
亚硝酸钠
丙酸钙#
乙酸钠最合理的营养来源#
促进婴儿神经发育#
增
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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿平衡膳食是指孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主
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处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的
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膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的称量法
记账法
询问法
化学分析法#营养正常
I度营养不
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煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。关于辅食添加,下面叙述正确的是陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被
