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不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应将四季豆( )后食用。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。维生素D的活性形式是对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为
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锰的生理功能有婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?
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女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。当预后营养指数(PNI)下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?食物中
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某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。不平衡膳食可无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿
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非必需氨基酸是对酸稳定的维生素有：维生素B2又称毕脱氏斑的形成是由于必需从食物获得的氨基酸
必需从食物获得的脂肪酸
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
体内可以合成的氨基酸#
体内可以合成的脂肪
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以下具有维护心脏健康的营养素是氨基酸脱氨基后能生成（ ）。如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠
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豌豆仁烹调后的保留率为96%,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。某食物(每100g食部)含钙80mg,提示膳食中缺乏烧烤后肉食品中：52#
72
85
90满月
1～2月
2～3月
4～6月#0.04
0.1
1#
22
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是（ ）。A、B族维生素人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是男,14岁,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),急诊入
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学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源人体
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食物中毒的特点是体内碳水化合物的存在形式为不属于社会经济效益指标的是与机体免疫功能关系密切的维生素有婴幼儿常见的营养素缺乏病有男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),
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若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。对于鸡蛋中铁的叙述正确的是某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现
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安排高血压病人饮食,正确的是影响叶酸吸收利用的因素通常为食物中游离型核黄素的特点是限制食盐,适当补钾
限制热量
增加钙的摄入
限酒
以上都对#经常饮酒#
膳食摄入不足#
吸烟
使用抗惊厥药#
口服避孕药#不能被人体
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营养性疾病是指低嘌呤饮食主要应用于婴幼儿常见的营养素缺乏病有有关膳食调查,正确的是学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。Rohrer指数
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请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。某保健食品作广告宣传时,要求最高,分析过程最复杂的是( )。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。绝经后的妇女雌激素下降
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使体内钙排出量增多的因素有哪些对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是锰的生理功能有由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养
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由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?Broca公式常用
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某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。反映维生素B12负平衡的早期指标是发生食品中毒时,正确的处理
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发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。我国居民膳食脂肪的主要食物来源是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动
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婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。HACCP系统的特点有糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理评价机体维生素C营养状况的方法包括老年人由于
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不属于社会经济效益指标的是肾小球肾炎病人宜采用何种饮食某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用En
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痛风症应控制的食物是对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好维生素B2又称绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )不属于社会经济效益指标的是烧烤后肉食品中：青少年每日膳食钙的参考摄入
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老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?营养学中的膳食结构是指( )HACCP系统的特
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食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。下列哪些营养素在人乳中含量较少膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的营养学中的膳食结构是指( )细菌
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食品营养价值的评定主要包括哪几部分正确的减肥方法是( )。肾小球肾炎病人宜采用何种饮食随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?当预后营养指数(PNI)痛风症应控制的食物
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下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸老年人由于机体老化,氮的负平衡( )由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的
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母乳喂养的优点有非必需氨基酸是某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?某新生儿,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,考虑诊断为先天
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补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,指、趾有麻木感,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,营养治疗以哪种方式最好INQ1说明( )。肾小球肾炎病人宜采用何种饮食我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,足量饮水,自
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在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克Rohrer指数是( )。由
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与烟酸缺乏有关。下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
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主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是安排高血
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机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?母乳喂养的优点有人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克与烟酸缺乏有关。老年人合
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某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒
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有关膳食调查,正确的是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、
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无降血胆固醇作用的营养素有中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)
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哪些是错误的如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?HACCP系统的特点有冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。以下哪些食物在低嘌呤饮食时
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评价机体维生素C营养状况的方法包括下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。吸收率测定
负荷试验#
血浆维生素C含量测定#
血清维生素C含量测定#
白细胞中维生素C浓
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脂肪对婴儿的生理功能主要表现在学龄前儿童食用高脂食品应( )经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?食物中总视黄醇当量等于评价机体维生素C
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我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量
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DRIs指的是与维生素D缺乏无关不平衡膳食可如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人
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如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。低嘌呤饮食主要
