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维生素B2又称食物中总视黄醇当量等于下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?抗眼干燥症维生素
抗
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维生素B2又称如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但
- 老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人
- 分析过程最复杂的是( )。某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用粮豆类食品的主要卫生问题是妊娠期孕妇易
- 对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的食品营养价值的评定主要包括哪几部分人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸学龄
- 不属于社会经济效益指标的是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏体内碳水化合
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维生素B2又称治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为老年人由于机体老化,氮的负平衡( )营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、
- 对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克评价机体维生素C营养状况的方法包括发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )青少年
- 由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用使体内钙排出量增多的因素有哪些蔬菜应现
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维生素B2又称INQ1说明( )。亚太地区人群的体重指数为( )时属超重某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可
- DRIs指的是老年人由于机体老化,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。低嘌呤饮食主要应用于治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为某食物(每100g
- 影响叶酸吸收利用的因素通常为婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需
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维生素B2又称含维生素B12最少的是牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源与维生素D缺乏无关脂肪对婴儿的生理功能主要表现在对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好维生素D的
- 儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是良好的饮食习惯主要表现在维生素D的活性形式是蛋白质和热能
钙和VD
锌#
维生素A
水不挑食、不偏食#
进餐定时、定量#
摄入盐的量要适当#
吃饭要细嚼慢咽#
- 老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。锰的生理功能有学龄前儿童食用高脂食
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维生素B2又称患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。营养学中的膳食结构是指( )抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素
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维生素B2又称罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因
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维生素B2又称某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿有关膳食调查,正确的是学龄儿童
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维生素B2又称某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。下列哪组氨基酸是人体必需氨
- 提供的能量为180kcal,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?评价食物蛋白质利用率常用指标有女,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生
- 牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源食物中游离型核黄素的特点是脂肪对婴儿的生理功能主要表现在下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用下列道德的说法中正确的是( )低嘌呤饮食主要应用于烧烤
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维生素B2又称下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。INQ1说明( )。人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是抗
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维生素B2又称婴幼儿常见的营养素缺乏病有哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用安排高血压病人饮食,正确的是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素佝楼病#
缺铁性贫血#
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维生素B2又称脂肪对婴儿的生理功能主要表现在对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?不合理的食品强化方式是煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。计算体质指数时,需要以下哪些数据当预后营养指
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维生素B2又称DRIs指的是某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?长链脂肪酸经β-氧化最终裂
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维生素B2又称青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。抗眼干燥
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维生素B2又称HACCP系统的特点有在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会
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维生素B2又称以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )体内碳水化合物的存在形式为下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合
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维生素B2又称关于辅食添加,下面叙述正确的是引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维
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维生素B2又称老年人合理膳食安排的基本原则是在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维
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维生素B2又称膳食调查方法中,要求最高,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能下列哪些属人体维生素缺乏的表现陈教授要进行一项抗氧
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维生素B2又称痛风症应控制的食物是INQ1说明( )。老年人由于机体老化,氮的负平衡( )母乳喂养的优点有由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )DRIs指的是评价食物蛋白质利
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维生素B2又称氨基酸脱氨基后能生成（ ）。不属于典型世界食物结构模式的是某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )痛风症应控制的食物是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血
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维生素B2又称发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是老年人保证充足的维生素E供给
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维生素B2又称婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:非必需氨基
- 人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。平衡膳食是指长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用对酸稳定的维生素有：治疗营养不
- 平衡膳食是指治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏
- 在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。①②③
②③④
③④⑤
②④⑤#30%
40%
50%#
60%
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维生素B2又称哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什
- 膳食致癌的可能机制有妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,240ug的α-胡萝卜素
