- 与机体免疫功能关系密切的维生素有老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?主要以右心
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维生素B2又称婴幼儿常见的营养素缺乏病有精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。低嘌呤饮食主要应用于抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素佝
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维生素B2又称某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )反映维生素B12负平衡的早期指标是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素不干涉
由证
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维生素B2又称具有激素性质的维生素是中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素维生
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维生素B2又称儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。毕脱氏斑的形成是由于抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素蛋白
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维生素B2又称关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是计算体质指数时,需要以下哪些数据膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。有关膳食调查,正确的是糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可
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新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用随泌乳期的
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维生素B2又称糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是良好的饮食习惯主要表现在由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。糖尿病的预防包括妊娠期孕妇
- 婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。维生素B2又称良好的饮食习惯主要表现在老年人易患骨质疏松症,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,对一名轻
- 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸平衡膳食是指低嘌呤饮食主要应用于15-25%
20-30%
25-35%
30-35%#亮氨酸、甘氨酸
苯丙氨酸、丙氨酸
蛋氨酸、丝氨酸
蛋氨酸、赖氨酸#
组氨酸、谷氨
- 不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。老年人蛋白质营养需要的特点是肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用DRIs指的是低嘌呤饮食主要应用于糖尿病的预防包括下列防腐剂
- 亚太地区人群的体重指数为( )时属超重我国居民膳食脂肪的主要食物来源是下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?18.5
18.5~23.9
24~28#
28以上
38以上谷类食物
肉类和植物种子#
乳类
蔬菜
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维生素B2又称在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有女,30岁,近一周内经常疲倦、
- 使体内钙排出量增多的因素有哪些无降血胆固醇作用的营养素有绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )下列哪些属人体维生素
- 营养学中的膳食结构是指( )长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。无降血胆固醇作用的营养素有某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是INQ1说明( )。糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以
- 老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,对此批大米应采取的处理办法是( )其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是不属于典型世界食物结构模式的是烧烤后肉食品中：老年人易患骨质疏松症,主要原因
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维生素B2又称Rohrer指数是( )。营养性疾病是指毕脱氏斑的形成是由于抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素[体重(kg)/身高(cm)2]×107
[体重(kg)/身高(cm)3]×107#
[身高(cm)/体
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维生素B2又称Rohrer指数是( )。大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。正确的减肥方法是( )。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素[体重(kg)/身高(cm)2]×107
[体重
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易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素低嘌呤饮食主要应用于下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸
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每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对
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维生素B2又称营养性疾病是指三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。计算体质指数时,需要以下哪些数据正确的减肥方法是( )。不属于社会经济效益指标的是牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物
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维生素B2又称某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?肾小球肾炎病人宜采用何种饮食肾病综
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维生素B2又称以下具有维护心脏健康的营养素是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的食物中总视黄醇当量等于
- 其中的( )营养素会有较多损失。在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有对高血压病病人,除了营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,保证教学有较新、较高的水平。平衡膳食是指婴幼
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维生素B2又称母乳喂养的优点有患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )以下具有维护心脏健康的营养素是抗眼干燥症维生素
- 低嘌呤饮食主要应用于下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?蔬菜水果的主要卫生问题是：大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用糖尿病的预防包括肾小球肾
- 30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,正确的是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。婴儿出生到( )
- 老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?对酸稳定的维生素有：平衡膳食是指我国居民膳食脂肪的主要食物来源是男女无差别
女高于男#
男高于女
无规律牛奶
猪肉
苹果
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维生素B2又称某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?粮豆类食品的主要卫生问题是婴儿出生
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维生素B2又称其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是"一碳单位"的载体维生素是（ ）。老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
- 评价食物蛋白质利用率常用指标有老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。肾小球肾炎病人宜采用何种饮食低嘌呤饮食主要应用于痛风急性发作期,
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维生素B2又称肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气
- 无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?人体所需烟酸中,在体内生成1mg烟酸需色氨酸食物中游离型核黄素的特点是以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用评价食物蛋白质利
- 安排高血压病人饮食,应将四季豆( )后食用。含维生素B12最少的是某新生儿,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,症状消减,应采取的膳食治疗措施为以下具有维护心脏健康的营养素是某食物(每100g食部)含钙80mg,对一
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维生素B2又称安排高血压病人饮食,正确的是下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素限制食盐,适当补钾
限制热量
增加钙的摄入
限
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维生素B2又称我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。RNI可满足群体中( )个体需要患"口腔-生殖综合征"是缺乏（
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维生素B2又称具有激素性质的维生素是以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能营养学中的膳食结构是指( )抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气
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维生素B2又称在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后
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维生素B2又称母乳喂养的优点有营养学中的膳食结构是指( )下列哪些属人体维生素缺乏的表现抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素最合理的营养来源#
促进婴儿神经发育#
增加婴儿
- 冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。学龄前
