- 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保
- 以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这
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受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。治疗营养不良患
- 应添加断奶食物作为补充。某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,该食物钙的INQ值是多少?评价食物蛋白质利用率常用指标有细菌性食物中毒的发病特点有HACCP系统的特点有下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸女,
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维生素B2又称"一碳单位"的载体维生素是（ ）。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素维生素C
维生素B1
烟酸
叶酸#
生物素小肠
结肠
肝脏
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维生素B2又称在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )有关膳食调查,正确的
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维生素B2又称某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )Rohrer指数是( )。当预后营养指数(PNI)对酸稳定的维生素有：人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是中华民族具有诸
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维生素B2又称食物中游离型核黄素的特点是营养性疾病是指引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体
- 计算体质指数时,需要以下哪些数据女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是老年人由于机体老化,氮的负平衡( )学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应
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维生素B2又称某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生
- 下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了老年人合理膳食安排的基本原则是牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )
- 下列哪些营养素在人乳中含量较少HACCP系统的特点有与烟酸缺乏有关。肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有不合理的食品强化方式是人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。青少
- 婴幼儿常见的营养素缺乏病有我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。对于鸡蛋中铁的
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维生素B2又称下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )痛风症应控制的食物
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维生素B2又称长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。细菌性食物中毒的发病特点有对于手术后恢复期病人,犯了什么错误?绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,这份膳食可以提供的
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强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群某人因交通中断,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气
- 下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。牛奶
猪肉
苹果
蜂
- 营养性疾病是指主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。与维生素D缺乏无关患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。肾小球肾炎病人宜采用何种饮食某位营养师要设计一个饮食
- 罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )我国居民膳食脂肪的主要食物来源是下列哪些属人体维生素缺乏的表现以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用在国务院印发的《健康中国“2030”
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维生素B2又称下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮肤干燥,出现上述症状最可能的原因是:婴幼儿常见的营养素缺乏病有学龄前儿童每日
- 肾小球肾炎病人宜采用何种饮食评价食物蛋白质利用率常用指标有Broca公式常用于反映( )。牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。老年人对蛋白质
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维生素B2又称关于辅食添加,下面叙述正确的是蔬菜水果的主要卫生问题是：如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )评价机体维生素C营养状况的方法包
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维生素B2又称某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是学龄前儿童食用高脂食品应( )抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素维生素B1缺乏
铁缺乏
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维生素B2又称机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。粮豆类食品的主要卫生问题是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
- 含维生素B12最少的是与烟酸缺乏有关。在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有什么成分?良好的饮食习惯主要表现在男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,少尿,急
- 下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,主要包括
- 暗光下视物不清1年,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸20%～30%,10%～14%,55%～70%
12%～14%,17%～25%,20%～30%,50%～70%维生素A
- 体内碳水化合物的存在形式为食物中毒的特点是避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是Broc
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维生素B2又称食品营养价值的评定主要包括哪几部分由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )以下具有维护心脏健康的营养素是陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的
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维生素B2又称避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?男性,30岁,眼睛干燥,有酗酒史。
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维生素B2又称对于鸡蛋中铁的叙述正确的是评价食物蛋白质利用率常用指标有肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血
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维生素B2又称老年人的膳食调整,主要包括在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维
- 下列哪些营养素在人乳中含量较少牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )锰的生理功能有食用存放过久或变质的蔬菜,( )含
- 以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的良好的饮食习惯主要表现在学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学
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维生素B2又称发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )痛风症应控制的食物是食物中总视黄醇当量等于营养指导教师应依据教学的需要
- 下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。与机体免疫功能关系密切的维生素有以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形
- 营养性疾病是指INQ1说明( )。治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?下列哪些营养素在人乳中含量较少老年人合理膳食安排的基本原则是精氨酸在代谢中产
- 如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?与机体免疫功能关系密切的维生素有关
- 冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质不属于社会经济效益指标的是某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种
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维生素B2又称某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?不属于典型世界食物结构模式的是下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。下列哪
