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寡糖是由多少个单糖所构成的糖类评价营养教育的中期效果时可用的指标是下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。含维生素A丰富的食物有( )。下列不属于
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风湿性心瓣膜病变史18年,清蛋白29g/L。一般情况下,控制体重
低脂、高蛋白、低盐,控制入水量#
低脂、高蛋白、高糖类,饮食应以低脂、低盐、高蛋白饮食,且含脂肪较高,应限制此组饮食。3.应采用低盐低脂高蛋白饮食。活性
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周围淋巴系统不包括( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入一般来说,蛋白质摄入应烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。扁桃体
体内分散的淋巴组织
骨髓#
脾脏
淋
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还应含有的必需氨基酸是低碘饮食禁止含碘高的食物,错误的说法是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。
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女婴,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,枕秃；血浆无机磷酸盐下降,尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,直接受累最严
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部分患者自述头晕、无力,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。一孕妇妊娠反应强烈,高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因
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正常情况下,肾小球滤液中( )。男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。下列属于食品营养强化目的的是无钠离子
无钾离子
无细胞和血浆蛋白#
无氯离子
无心房肽维
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影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。一般来说食物中含氮量占蛋白质的污染玉米、花生的强致癌物是下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。葡
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( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。正常情况下,维持上皮组织细胞正
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高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。女童,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生
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慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。一般来说,糖尿病成年人饮
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婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是下列疾病不是由于营养过剩引起的是甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给
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患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,正确的说法是( )。哮喘发作与食物有关的因素是高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,如豆类及其制品,各种蔬菜瓜果及鱼类；也可补充含钾的
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对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,使机体( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是使用肠内和肠外营养的
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下列哪种食物不易引起过敏( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是能够增加肾小管对磷的重吸收的是慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。富含矿物质的食物#
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下列属于食品营养强化目的的是( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。结核病患者的能量需要量为阻碍碘吸收的矿物质元素
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在胎儿期和新生儿期缺碘可引起职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含膳食胆固醇可反馈
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不包括( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法
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大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是关于肾脏功能的描述哪项除外( )。缺乏时可导致克山病的是棕榈酸
亚油酸#
油酸
葵酸
丁酸排泄废物
调节水、电解质平衡
调节体内酸碱平衡
内分泌调节功能
调节体
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亚油酸具有的功能为对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加蛋白质对运动员的作用,下列错误的是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。抗生酮作用
节约蛋白质作用
降低血中胆固醇水平#
预防缺铁性贫血
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属于多糖的物质是( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,正确的是( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。植物油的主要成分是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍(
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因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。该病人营养治疗的首要目的是( )。补充充足的能量
补充充
- 交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,怀疑患者( )。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。公共营养
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下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。属于贫铁食物的是酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是有关母乳喂养,错误的说法是伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄豆麸皮#大
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成年男子,膳食脂肪适宜摄入量为( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。公共营养的主要任务是占总能量的40%～50%
占总能量的10%～20%
占总能量的30%～40%
占总能量的20%～30%#
占总能量的50%～60%无钠离子
无钾离子
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妊娠期母体的合理营养不仅应满足母体自身的生理需求和各类活动的消耗,更重要的是应保证胎儿的生长发育、顺利分娩及产后的乳汁分泌。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(
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低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。屠宰
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痛风患者可以选择的食物是一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。谷物#
动物肝脏
鸡汤
肉汁
凤尾鱼蛋白质
水
糖类#
维生素
钙富含矿物质的食物#
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常用物理保藏方法不包括( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,肾小球滤液中( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。哪种药物长
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以下各种糖是DNA的重要构成成分的是“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉开放型问题
试探型问
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砷化物中毒有效解毒剂( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的周围淋巴系统不包
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以下对基础代谢的叙述,正确的是大豆的限制氨基酸为( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性基础代谢高于女性#
老年人基础代
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男性,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,胃空肠造瘘及胰周置管术。糖尿病饮食的治疗原则除外急性肾炎应限制干扰铜吸收的膳食成分不包括下列疾病不是由于营养过剩引起的是该病人首选的营养治疗方式是( )。完全肠外营
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基础能量消耗约占全天总能量消耗的妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是食物不耐受的特点中,不包括( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。20%～30%
30%～40%
40%～50%
60%～70%#
80%～9
- 囟门未闭,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。2～4周婴儿( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,营养支持方式为关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,容易对外来蛋白产生过敏反应,而其中的主要
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尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是干扰铜吸收的膳食成分不包括酒精致癌的主要机制是( )。1∶1.0
1∶1.2
1∶1.5#
1∶1.8
1∶2.0蔗糖和果糖
铁
钼
钙#
维生素C改变组织对致癌物的易感性
促进内源性致癌物的产生
本身
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关于肾脏功能的描述哪项除外( )。有关母乳喂养,错误的说法是畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是排泄废物
调节水、电解质平衡
调节体内酸碱平衡
内分泌调节功能
调节体温#营养丰
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女性,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为高血压饮食禁忌下列哪项( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。婴儿哮喘营养治疗,除外清流质
低脂低蛋
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血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,达到增强体质、保护健康的目的
研
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。周围淋巴系统不包括( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白
