正确答案:

HDL(α-脂蛋白)

C

题目：下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

理想体重

[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

葡萄糖

糖原

含糖复合物

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括

负荷试验

血浆维生素C含量测定

血清维生素C含量测定

白细胞中维生素C浓度测定

[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

黄豆、莲子、绿豆

燕麦片、养麦、美国大杏仁

[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

维生素B1

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。

浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

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