正确答案:

铁

B

题目：下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

解析：铁摄入过量或铁在体内过多积蓄也可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是(　　)。

食物中含有高脂肪

解析：胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多的脂肪不能很好的消化，从而引起胃肠功能紊乱。

[单选题]维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。

α-生育酚

解析：维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚8种化合物，它们的生理活性不相同，其中α-生育酚的生物活性最高。

[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。

15mg

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