正确答案:

金属元素的存在形式对毒性无影响

E

题目：下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

解析：金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品

白酒

[单选题]谷类中蛋白质含量范围是

7.5％～15％

[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]金属硫蛋白合成的主要部位是（ ）。

肝

解析：金属硫蛋白合成的主要部位在肝脏。

[单选题]安排高血压患者饮食，错误的是

限制钙的摄入

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