正确答案:

70kcal

D

题目：每100ml人乳的平均能量为（ ）。

解析：人乳的能量平均为290kJ（70kcal）／100ml。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列属于医院基本膳食的是

流质膳食

[单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是

维生素K

解析：脂溶性维生素易于储存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

[单选题]不是微量元素的是

钙

解析：元素在体内含量大于体重的0.01％者称为常量元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫7种元素。

[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是

钙化醇

解析：钙化醇为脂溶性维生素，其营养状况不能用尿负荷试验进行评价。

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

胰蛋白酶抑制剂

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