正确答案:

清炖 清蒸

DE

题目：冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

解析：DE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

吸附剂去除

日光紫外线照射

[单选题]关于泛酸的说法错误的是

泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

延缓衰老

减肥

调节血脂

[单选题]直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结

1.0cm

[单选题]含铜丰富的食品不包括

牛奶

[单选题]按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )

5

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

[单选题]球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律

近端小管

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