正确答案:

电子捕获检测器

E

题目：测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为

解析：除虫菊酯农药残留常用气相色谱电子捕获检测器检测。

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[单选题]EDTA-2Na的化学名为

乙二胺四乙酸二钠盐

解析：EDTA是乙二胺四乙酸的英文缩写。

[单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含

巯基乙酸、pH、铅

[单选题]在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除

物理干扰

解析：物理干扰包括试样黏度、表面张力使其进入火焰的速度或喷雾效率改变引起的干扰。消除方法：可通过配制与试样具有相似组成的标准溶液或标准加入法来克服。

[单选题]关于化学分析法，内容正确的是

滴定法和重量法

解析：化学定量分析方法分为：重量法和滴定法。

[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是

降低乙醚极性，使醚水层分离清晰

解析：酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚可促进乙醇进入水层，降低乙醚极性，使醚水层分离清晰。

[单选题]在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用

溶液酸度改变

解析：在化学定性分析的反应中观察不到溶液酸度改变。

[单选题]在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。原电池是指

能自发地将化学能转换为电能的化学电池

解析：原电池是能自发地将化学能转换为电能的化学电池。

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