【导读】
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1. [单选题]在空气粉尘STEL浓度测定中,采样持续时间为
A. 5~10分钟
B. ≥10分钟
C. ≤10分钟
D. >15分钟
E. <15分钟
2. [单选题]在以下各种糖中,不是还原性的糖是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 麦芽糖
E. 蔗糖
3. [单选题]在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时,盐酸用量对显色有影响,其浓度宜控制在
A. 10%(V/V)
B. 8%(V/V)
C. 6%(V/V)
D. 12%(V/V)
E. 4%(V/V)
4. [单选题]水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚,下述哪一项不是挥发酚
A. 酚
B. 甲酚
C. 二甲酚
D. 二元酚
E. 氯酚
5. [多选题]重量法测定硫酸盐过程中,通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80~90℃水浴锅上加热2h,其目的是什么
A. 防止形成碳酸钡沉淀
B. 减少沉淀的吸附作用
C. 减少形成晶状沉淀
D. 防止磷酸盐对结果的干扰
E. 使沉淀结晶增大
6. [单选题]用双硫腙法测定空气中的铅,在一定的pH溶液中,铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物,这络合物颜色是
A. 黄色
B. 蓝绿色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 红色
7. [单选题]用比色法测定铅-二硫腙配合物时,选择滤光片的颜色应为
A. 红
B. 黄
C. 绿
D. 蓝
E. 紫
8. [单选题]固体废弃物长期堆放可能通过渗漏污染地下水和周围土壤,应进行渗漏模型试验:在渗漏模型试验中。所用固体废弃物的粒度为
A. 1.0mm
B. 15ml/min
C. 10ml/min
D. 0.5mm
E. 12ml/min
9. [单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指
A. 蛋白质、脂肪、水分、灰分
B. 蛋白质、脂肪、水分
C. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
10. [单选题]用固体吸收剂管采样时,湿度增大,最大采样体积的变化是
A. 呈正比增大
B. 呈指数增大
C. 不确定
D. 不变
E. 减小