【导读】
正确答案:E。A.增强肠道功能 B.降低血糖和血胆固醇 C.控制体重和减肥 D.预防结肠癌 E.预防骨质疏松 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列不属于膳食纤维功能的是
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
2. [多选题]营养学的研究方法有( )。
A. 营养流行病学
B. 营养缺乏病(deficiency disease)研究方法
C. 营养代谢研究方法
D. 营养状况评价(assessment of nutritive status)方法
E. 食物营养成分测定方法
3. [单选题]氟化物毒作用的靶器官是
A. 脑
B. 肺
C. 骨骼
D. 肝
E. 肾
