- 能够反映体内叶酸储存情况的是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括血液和组织液进行物质交换最重要的方式是关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )慢性胰腺炎患者脂肪摄入男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便
- 下面不适于胃癌切除后患者的是易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )预防痛风的有效措施有( )。食物中毒的发病特点为可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )在体循环和肺循环中,数值基本相同的
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。下列对有毒金属的描述中错误的是( )高血压的危险因素有( )。《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意
- 患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )人体内非酶系统的自由基清除剂有葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于关于细胞
- B族维生素损失最大的做饭方法是1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。能使滤过分数增加的因素是
- 食管支架置入术的适应证是在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的下列关于蛋白质合成的叙述正确的是内毒素的主
- 肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )烹调过程中可能产生的有害物质有( )。尿
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )佝偻病恢复期可使用( )。人体内非酶系统的自由基清除剂有呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。
- 尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有成人24h尿量的参考范围是茶中的非营养成分有( )。在西方社会慢性胰腺炎的主要原因下列物质属于有
- 老年妇女的常见疾病有( )。抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是糖尿病对妊娠可能产生的影响为胆石症的主要临床表现有( )。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是小肠绞窄性肠梗阻X线表现是急性痛风患
- 铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )合成RNA需要的原料是( )高脂肪配方膳食适合于食源性疾病包括56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症
- 淋巴系统的主要生理功能为( )。结核引起机体的免疫是( )引起胰腺炎发作的重要原因关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。血液和组织液进行物质交换最重要的方式是能引起胰岛素抵抗
- 关于沙门菌表示正确的是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括我国允许使用的食用漂白剂不包括正常人的尿液
- 谷类的蛋白质组成有( )。预防佝偻病应特别强调的是( )。内生肌酐试验膳食,试验期为( )。进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )鱼类保鲜的方法是为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。在碱性条
- 表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )下列属于化学性食物中毒特点的有( )。具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。餐厅内饮用水供水的卫生要求包括抗坏血酸能
- 血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是茶中的非营养成分有( )。关于肠梗阻影像表
- 下列属于内分泌器官的有( )。顿挫感染产生的原因是 ( )帕金森病的典型症状是前列腺液显微镜检查的参考值关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的为预防营养
- 人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是鼻是由( )组成。食品营养价值的评定不包括哪部分内毒素的主要成分是( )抑制胃酸分泌的因素有病毒体感染细胞的关键物质是( )罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条
- 少渣膳食的适用对象有哪些?( )尿比重的参考值正确的是孕中晚期的能量消耗包括( )。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。维生素D缺乏在人体的表现有妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病有食管支架置入术的适应证是婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内
- 维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。致畸作用的毒理学特点中不包括副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为(
- 机体调节铁平衡的机制包括某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是能引起胰岛素抵抗。人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )高温作业者需增加维生素B1的供给量
- 类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )高血压的危险因素有( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。糖化血红蛋白(HbA1)包括在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实
- 视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )顿挫感染产生的原因是 ( )糖尿病人血糖低于3.4mmo
- 食品安全监督管理的范围包括( )属于食源性疾病的有( )。食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用动脉粥样硬化与饮食因素的关系的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作
- 人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过能使滤过分数增加的因素是预防心肌梗死主要针对( )。食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )高纤维膳食适用下列哪种疾病的
- 腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是失写症表现为下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )急性胰
- 常见的发酵食品有多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是不参与酸碱平衡调节的是男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便
- 属于嗜盐性细菌的为( )局部反应的时间总和是指神经传导的特征为( )。低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。胆石
- 孕中晚期的能量消耗包括( )。以下对基础代谢的解释错误的足对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是糖尿病治疗的五项方法是( )。动脉粥样硬化与饮食因素的关系膳食调查不包括老年人的膳食应该是( )。河豚鱼中河豚毒素含量最
- 关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。下述哪些是初乳的特点?( )红细胞渗透脆性指的是耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括
- 少尿伴有尿渗量增高的是 ( )有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的糖化血红蛋白(HbA1)包括烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,
- 临床试验常用的盲法是硫胺素缺乏可产生革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。适宜食品冷藏的温度是“加强随访和管理,使其知
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。下述哪些是增殖型肠结核的X线征象可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 (
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的碱性尿液中不见 ( )按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失
- 某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将与催乳素共同参与射乳反射的激素是下列哪项关于发病率的论述是正确的一种社会因素可引起多个
- 结肠按照位置和形态,可分为( )。结肠癌的X线征象是孕妇缺乏叶酸易引起( )。下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。乳糜胸患者可用的食物( )。急性肾衰竭少尿期
- 以下易引起感染型食物中毒的是豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。乳中的活性物质包括( )。烹调过程中可能产生的有
- 某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )不能用于抗坏血酸营养状况评价的是食源性疾病监测应该包含以下内容人体必需的微量元素是指
- 肺炎患者膳食禁忌低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制老年妇女的常见疾病有( )。肺结核引起贫血的原因为与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质糖尿病临床表现典型症状有( )。孕妇缺乏叶酸易引起( )。对高
