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喘证的病机为（ ）食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治（ ）温脾汤的主治是（ ）高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。肺失宣
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影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）食品生产经营许可的审批程序有下列选项中,不属舌形改变的是（ ）老年妇女的常见疾病有( )。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,怀孕2个月,恶心,呕吐清涎,苔白润,脉缓滑无力。
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食物中毒调查中,下列调查内容是必须的。评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）积滞的病变脏腑主要在（ ）湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）治疗肾阳虚微证水
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具有退虚热功效的药物是（ ）下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）艾灸的适应证包括（ ）黄连
黄柏#
黄芩
栀子
龙胆躁扰不安#
痰浊壅盛
二便自遗
面赤身热#
舌苔黄腻#阳虚#
气虚#
痹病#
痰饮#
久泻#
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望小儿指纹,食指第一节为（ ）能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）"三妙散"可用于治疗（ ）脾虚便溏不宜使用（ ）老年性痴呆的表现为( )。气关
风关#
命关
火关
血关酸性环境
中性环境#
碱性环境#
pH=4
pH=10#
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建立和实施GMP的目标包括（ ）与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）低蛋白膳食的适用对象有( )。食品新技术涉及的领域包括（ ）食品包装用纸原料的卫生问题有清法,也叫清热法,主要包括（ ）下列关于生态学在营
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属于祛风剂的是（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）神具体反映在人的（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）川芎茶调散#
镇肝熄风汤#
独活寄生汤#
天麻钩藤饮#
麻杏石甘汤小蓟饮子
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某乡有人口2万人约5000户,欲以户为单位抽其中2000人进行某病的调查下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）肉与肉制品的主要卫生问题是( )。十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）现有的经穴数目
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时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,秽洁不分,舌红苔腻而白,逐痰安神
理气解郁,尤以7～9月高发#
病死率较高
是常见的一类食物中毒#
引起中毒的食品以植物性食品为主多发性神经炎
巨幼红细胞贫血#
呆小症
胎儿神经管畸形
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女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。逍遥散的
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关于足三里,下列描述中错误的是（ ）单独使用扶正法适用于（ ）菌藻类食物富含( )。下列属于正治的是（ ）下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）脾的主要生理功能有（ ）心能推动和调节
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某乡有人口2万人约5000户,欲以户为单位抽其中2000人进行某病的调查烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。黄连解毒汤的药物组成是（ ）中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。若按该乡家庭人口登记名册,随后
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引起"痛痹"的主要邪气是（ ）思虑过度对气机的影响是（ ）下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是（ ）能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（ ）营养调查工作质量的影响因素包括（ ）濡脉的脉象表现为（
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但医院血库恰巧没有了血浆。向血站求救,血站碰巧也没有了经过检测的血浆。为了不延误抢救伤者,医院只好从血站拿了11200ml刚刚采集未经检测的血液,但却因此感染了丙肝。下列选项中,不属于泄泻的病因的是（ ）下列关
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对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）老年妇女的常见疾病有( )。糖尿病治疗的五项方法是( )。富含铁的食物有( )。手少阳三焦经所主治的病证有（ ）黄苔主热
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"实"的病机最根本的方面是（ ）气阴两伤证的主方是（ ）下列属于营养调查内容的是（ ）足少阳胆经起于（ ）眩晕病常见的证型有（ ）邪气亢盛#
正气旺盛
气血瘀滞
水液蓄积
痰浊壅滞八珍汤
生脉散#
六味地
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收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。肺主治节的作用体现在（ ）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是发酵技术在食品工业中的应用为( )。下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）为预防营养性缺
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属于泻下剂的是（ ）胁痛的主要病变部位在（ ）寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）理中丸的君药是（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）脾的主要生理功能有（ ）大承气汤#
麻子仁丸#
温脾汤#
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以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）硒#
锰#
铜#
钼#
铬#邪祛正未复#
正虚邪恋#
正胜邪退#
正邪转化
邪盛正衰#植物化
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营养学的研究方法有( )。寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）下列关于沙门氏菌的叙述正确是淋巴系统的主要生理功能为( )。食源性疾病监测应该包含以下内容既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代
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常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）肾的闭藏作用主要体现为（ ）( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。寒邪
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侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是（ ）属于化痰止咳平喘剂的是（ ）糖尿病眼病病症包括( )。五行相生顺序正确的是（ ）胃痛的病理特点是（ ）中风阳闭,土生金,金生火,火生水
水生金,金生土,土生火,火生木
木
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高血压的危险因素有( )。诊断食物中毒的依据有推拿作用的原理有（ ）老年性痴呆的表现为( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）下列属于经脉的是（ ）下列指标中,属于
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痰浊头痛的特点是（ ）补法,主要包括（ ）轻取即得,重按稍减的脉是（ ）头重如裹#
头痛如裂
头痛而空
头痛而晕
头痛昏蒙补气#
补血#
补阴#
补心
补阳#浮脉#
洪脉
沉脉
涩脉
虚脉
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十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。
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面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）对肾的系统连属,论述正确的是（ ）用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,称之为（ ）肾精久耗
肾阳亏虚
水饮内停
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男,30岁,突然发生腹部疼痛,临床检查：腹肌紧张,有反跳痛,需要行X线检查。下面选项中,胁痛和胃痛的区别是（ ）与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。肉与肉制品的主要卫生问题是( )。叶酸缺乏病的临床表
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能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）中医学和西医学相比,最重视（ ）下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）苔白腻的主病是（ ）推拿作用的原理有（ ）止带方的药物组成有（ ）风市#
百虫窝#
鹤顶
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属清热剂的方剂是（ ）内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）保和丸可用于下列病证中的（ ）老年妇女的常见疾病有( )。满面通红多属（ ）莱菔子的功效是（ ）白虎汤#
犀角地黄汤#
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属于防腐剂的化学物质有经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是肥胖综合疗法包括( )疗法。"实"的病机最根本的方面是（ ）食品生产经营许可的审批程序有苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）成年人机体能量消耗主要用于山梨
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能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）藿香正气散的君药是（ ）油脂酸败常用的卫生学指标有( )。耳郭的主要功能为( )。能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有（ ）足厥阴肝经起于（ ）气与津液的关系可表现为（ ）酸性
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与食品卫生关系密切的霉菌主要是霉菌的产毒条件包括（ ）《食品卫生法》的立法目的有下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）膝中至外踝尖是（ ）骨骼的生理功能为( )。肺主肃降的生理作用有（ ）咳嗽
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某镇10万人口,2001年全死因死亡1000例。该年结核病患者总数为200人,其中男120人,女80人；结核病死亡40人,不属舌形改变的是（ ）脉象艰涩不畅,以致病位游移,该镇2001年结核病的病死率为6%
20%#
4%
10‰
上述资料不能
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具有轻扬向上特性的邪气是（ ）短肠综合征的饮食治疗原则是( )。髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）风邪#
寒邪
火邪
湿邪
燥邪适量能量#
肠外营养#
低脂肪#
少渣饮食#
以上全对#阳陵泉
梁丘#
复溜
血海
风市
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铁的良好来源应包括"热因热用"属于（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）丙烯酰胺主要毒作用有（ ）易于导致干咳少痰,或痰黏难咯,或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）动
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凡十二经脉中气血满溢时,则流注于（ ）对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。下列不属于反治法的是（ ）脑干可分为( )。经别
别络
奇经#
督脉
浮络吸收#
生物转
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根据五行相克关系确立的治法为（ ）下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）肉与肉制品的主要卫生问题是( )。膳食调查不包括泄泻的最佳治疗原则是（ ）抑木扶土#
益火补土#
泻南补北
培土制水#
滋水涵木
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微波技术的优点是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）评价机体钙营养状况可采用的方法有食品辐照可用于治疗中消应选用的处方是（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。蒸馏酒
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N-亚硝基化合物包括（ ）观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。少渣膳食的适用对象有哪些？( )《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）N-羟基化合物
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常用做营养监测的健康指标包括（ ）运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）老年性痴呆的表现为( )。气的分类主要有（ ）《素问·六元正纪大论》云："大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死","以平为期,营养
