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能保持亚硝胺稳定的条件为( )

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:BCE。A.酸性环境 B.中性环境 C.碱性环境 D.pH=4 E.pH=10 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为( )

A. 酸性环境
B. 中性环境
C. 碱性环境
D. pH=4
E. pH=10


2. [单选题]藿香正气散的君药是( )

A. 厚朴
B. 苍术
C. 藿香
D. 砂仁
E. 茯苓


3. [多选题]油脂酸败常用的卫生学指标有( )。

A. 酸价
B. 农药残留
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. 有害金属


4. [多选题]耳郭的主要功能为( )。

A. 传递声波振动
B. 集音
C. 判断声源
D. 传音
E. 增加声强


5. [多选题]能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有( )

A. 风市
B. 百虫窝
C. 鹤顶
D. 血海
E. 八风


6. [单选题]足厥阴肝经起于( )

A. 大敦穴
B. 隐白穴
C. 至阴穴
D. 期门穴
E. 少商穴


7. [多选题]气与津液的关系可表现为( )

A. 气能生津
B. 气能行津
C. 气能摄津
D. 津能载气
E. 津能摄气


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