正确答案:

浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

B

题目：下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有

病程短，恢复快，愈后好，病死率低

发病季节明显

任何食物都可引起

[多选题]母乳喂养的优点有

最合理的营养来源

促进婴儿神经发育

增加婴儿抵抗力

加深母子感情

促进母亲子宫功能恢复

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