正确答案:

先洗后切

B

题目:减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的作法是

解析:(答案:B)对蔬菜采用先洗后切的办法,可防止水溶性维生素和无机盐的损失。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]半对数线图
  • 必须以纵轴为对数尺度,横轴为算术尺度

  • 解析:(答案:B)根据半对数线图的定义。

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  • 条件反射与非条件反射

  • 解析:(答案:D)神经系统实现其调节功能的基本方式是反射。反射包括非条件反射和条件反射两种。

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  • 腐蚀性小,对水质无不良影响,水温低时形成絮凝体较松散


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