正确答案:

捞饭

D

题目：B族维生素损失最大的做饭方法是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是

衰减性

[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

过氧化物酶

过氧化氢

硫氰酸盐

溶菌酶

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。

青少年

学龄儿童

老年人

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

最适生长温度为15～20℃

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

[单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )

竞争性抑制

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