正确答案:

病例对照研究

B

题目：陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

150mg

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

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