正确答案:

甲基红试验

A

题目：下列不属于蛋白质分解产物试验的是

解析：甲基红试验主要是用于碳水化合物的代谢试验。氨基酸脱羧酶试验、明胶液化试验、尿素酶试验、硫化氢试验均为蛋白质和氨基酸的代谢试验。

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