正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

微生物

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

肉类和植物种子

[单选题]处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。

禁用 有限制地选用 自由摄取

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

烟酸

[多选题]良好的饮食习惯主要表现在

不挑食、不偏食

进餐定时、定量

摄入盐的量要适当

吃饭要细嚼慢咽

不要吃过多糖

[多选题]体内碳水化合物的存在形式为

葡萄糖

糖原

含糖复合物

[单选题]DRIs指的是

膳食参考摄入量

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。

维生素D

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