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临床营养(中级)
正确答案:
亚硝酸盐
D
题目:食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。
化学分析法
[单选题]下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?
维生素K
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