正确答案:

营养素的损失

D

题目：食品营养价值的评定不包括哪部分

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]佝偻病恢复期可使用( )。

夏季晒太阳

冬季口服维生素AD丸

[单选题]制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括

工作内容、工作地点、负责人、经费预算、特殊需求

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

摄入结核杆菌污染的食物

[单选题]在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是

随访教育

[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

1000mg和1200mg

[单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )

试剂带被过氧化物污染

[多选题]有关消化道疾病的描述,正确的是

对比造影在胃癌诊断上是重要的

食管癌中以鳞癌多见

小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高

十二指肠球部溃疡较升段者多

[单选题]不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )

珠蛋白

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