正确答案:

高密度脂蛋白

E

题目：雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（ ）。

解析：肝脏的脂代谢受到机体内分泌系统的调节和控制，许多激素对肝脏脂代谢有影响。肝素和胰岛素可增加脂肪的分解；胰岛素、甲状腺激素和生长激素都可以使肝脏合成胆固醇增加；胰高血糖素、糖皮质激素、前列腺素可减少肝脏内胆固醇的合成；雌激素能增加血浆高密度脂蛋白的水平，有助于肝脏清除胆固醇，而雄激素和孕激素可降低血浆高密度脂蛋白的水平。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素C含量比较高的食物是（ ）。

蔬菜和水果

解析：维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜、水果。

[单选题]在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是

立即宰杀整栏猪

[单选题]烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是

400mg K:2g N

解析：最适宜的钾、氮的比例为195～234mg K:1g N。

[单选题]大豆中含量较低的营养素是（ ）。

维生素B1

解析：大豆中维生素B1含量较低。

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