正确答案: 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20% 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65% 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品 用MCT油制作的各种食品的作为加餐,减少腹胀、恶心症状等
ABDE
题目:用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
解析:ABDE
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[多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。
有冷熏法
含有害物质
液熏法
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允许作用
[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
其污染食物后无感官性状的变化
革兰氏阴性杆菌
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受试物浓度难以维持恒定
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社会制度
[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg/d。
锌
[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
培养微生物菌体
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发酵乳制品
酸奶
[单选题]胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长
小肠
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