正确答案:

乳糜微粒

题目：血脂中比重最小的是（）。

解析：乳糜微粒（简称CM）这种脂蛋白分子主要来源于食物脂肪，体积大而密度最低。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。

解析：维生素B2缺乏症的易患人群：各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现：①口角炎。口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂；②舌炎。舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状。

[单选题]任脉的终点是在（）

[单选题]消化道分泌渐成熟的月龄为（）。

解析：消化道分泌渐成熟的月龄为出生4个月。

[单选题]维生素C在小肠吸收主要是通过

解析：维生素C在消化道主要以钠依赖的主动转运形式吸收入血。

[单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

[单选题]对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择

解析：中链甘油三酯比长链甘油三酯更容易消化吸收，而且可以直接经过门静脉进入肝脏，也更容易氧化分解代谢。

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。