正确答案:

苏氨酸

E

题目：下列氨基酸属于必需氨基酸的是

解析：考查人体必需氨基酸所包含的9种氨基酸类别。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]外科手术前的营养通常不包括（ ）。

清除胃内食物

解析：不包括清除胃内食物。

[单选题]吞咽困难患者适用的膳食

流质

解析：吞咽困难患者需经鼻胃管或鼻肠管推注，故选流质。

[单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

蛋白质功效比值

解析：考查蛋白质的营养价值评价。其各指标的含义不同。蛋白质功效比值是反映所测蛋白质主要被用于提供生长发育的情况，因此多用于对婴幼儿食品中蛋白质的营养评价。

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

15％～20％

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是

有机磷农药

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