正确答案:

葡萄糖

B

题目：测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

黄豆、莲子、绿豆

燕麦片、养麦、美国大杏仁

[多选题]肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有

可可油

牛油

乙醇

蜜饯

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

12%-14%

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

[单选题]具有激素性质的维生素是

维生素D3

[单选题]维生素D的活性形式是

1，25-(OH)2-D3

[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C

②④⑤

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/p83z93.html