正确答案:

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

A

题目：下列关于食品保藏原理叙述错误的是

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]GH分泌过多的患者可出现的现象是

血糖水平升高

[多选题]结肠癌的X线征象是

腔内不规则龛影

黏膜面破坏，周围有不规则结节

局限性狭窄，中央有不规则龛影

局限狭窄，表面不规则结节

[多选题]糖化血红蛋白(HbA1)包括

HbA1a

HbA1b

HbA1c

[多选题]食管的正常蠕动包括

原发性蠕动波

继发性蠕动波

[单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

卵巢

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