正确答案: 占总能量15%~20%
C
题目:男性,43岁,身高167cm,体重109kg,患睡眠呼吸暂停综合征(OSAS)。
解析:3.蛋白质供给原则占总能量15%~20%。
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膳食纤维
解析:肥胖者膳食供能量应合理控制,在各种能源物质中尤须对低分子糖(葡萄糖、果糖等)、饱和脂肪酸和乙醇严加控制,而膳食纤维不在控制之列。
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