正确答案:

矮胖者基础代谢高于瘦高者 老年人基础代谢高于年轻人

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题目：以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )

30-35%

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

果糖

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

400-500克

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[单选题]随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?

较多的蛋白质

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

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