正确答案:

玉米加水浸泡10～30d

题目：北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

解析：北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用玉米加水浸泡10～30d，然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题](123～125题共用备选答案)

[单选题]污染物对机体的毒作用，主要取决于机体对污染物的

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