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临床营养(中级)
正确答案:
蛋白质分解 咸度增加 水分减少 调味品分解
ABDE
题目:蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
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延伸阅读的答案和解析:
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浸泡:切好的菜要浸泡,以除去农残
[多选题]计算体质指数时,需要以下哪些数据
身高
体重
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