正确答案:

2000～2400kcal／d

E

题目：肺炎患者提供的能量

解析：考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是

食品中细菌总数超标表明对人体危害大

解析：菌落总数是食品清洁状态的标志。

[单选题]易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。

熏烤食品

解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

[单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项

与蛋白质及核酸合成有关

解析：钙的生理功能包括：构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性、参与血凝过程。

[单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是

低盐、低蛋白、低脂肪饮食

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