正确答案:

动物肝脏

D

题目：对于铁的摄入，最好的食物来源是

解析：动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。故正确答案为D。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]最终导致肾小球损伤并产生相应的临床症状主要是

免疫反应激活炎性细胞使之释放炎性介质致肾损害

解析：肾小球损伤的临床症状与肾小球损害机制有关，肾小球损害的机制包括三个内容：免疫反应、炎症反应、非免疫因素。其中炎症反应中的一部分内容里提到：免疫反应激炎症细胞，使之释放炎症介质和细胞因子而造成肾脏损害。故正确答案为C。

[单选题]羧化酶的辅酶

生物素

解析：1.生物素广泛分布于酵母、肝、蛋类、花生、牛奶和鱼类中，人肠菌也能合成。生物素是多种羧化酶的辅酶。

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