正确答案:

蛋白质的生物价

C

题目：评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]五倍子主要含( )

鞣质

解析：E  [知识点] 其他类中药——五倍子

[单选题]烟碱可用于治疗

以上均不可

[单选题]包合物是由主分子和客分子构成的（ ）。

分子胶囊

解析：

本题考查包舍物的相关知识。包合物是由主分子和客分子构成的分子胶囊。故答案为B。

[单选题]植物类药材显微鉴别，加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡发生的内含物是()。

草酸钙结晶

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/kj97v4.html