正确答案:

①②③④

A

题目：在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

钙

铁

锌

[单选题]处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。

禁用 有限制地选用 自由摄取

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

鸡蛋清

[多选题]老年人的膳食调整，主要包括

减少能量摄入

增加优质蛋白质摄入

增加钙摄入

增加维生素摄入

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