正确答案:

质量标准系统 安全系统 功能评价系统 标准标示系统

ACDE

题目：保健食品申报中，应注意具备有

解析：保健食品申报中，应注意具备有质量标准系统、安全系统、功能评价系统和标准标示系统。

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[单选题]关于致死剂量的描述，不正确的是

LD0是指化学毒物不引起试验对象出现死亡的最小剂量

[单选题]食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

N-亚硝基化合物

解析：(答案：B)食品霉变可由于黑曲霉、串珠镰刀菌等生长繁殖，而使食品中仲胺与亚硝酸盐量增高，条件适宜时，可形成亚硝胺。

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