正确答案:

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

C

题目：心肌梗死饮食治疗原则

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]根茎类蔬菜包括( )。

竹笋

山药

藕

葱

蒜

[多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。

细胞毒性

免疫抑制作用

致畸作用

生殖毒性

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

最适生长温度为15～20℃

[单选题]铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )

1～3根

[多选题]食源性传染病的特点是

季节性

具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

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