正确答案:

卵巢

C

题目：河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

致突变

致癌

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

专一性强

[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验

[单选题]下列不是胆石症的发病原因的是( )。

高膳食纤维

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