正确答案:

蛋白质分解 咸度增加 水分减少 调味品分解

ABDE

题目：蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

果糖

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

1，25（OH）2D3

[单选题]非必需氨基酸是

体内可以合成的氨基酸

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/dwlgr5.html