正确答案:

油煎炸

E

题目：肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]诊断肠结核最主要的X线征象

盲肠缩短狭窄

解析：盲肠缩短狭窄是诊断肠结核的主要征象。

[单选题]S－腺苷蛋氨酸的重要作用是（ ）

提供甲基

[单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是

极差、标准差、方差和变异系数

[多选题]下列病证中，宜先治其标的是（ ）

抽搐

大出血不止者

慢性病又伴外感者

尿闭

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物

鸡肉、虾、鱼

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。 选择低脂肪、高生物价蛋白质。

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