正确答案:

可溶性增加

D

题目：食品经纳米化处理后发生的变化有（ ）

解析：食品经纳米化处理后食品比表面积、可溶性增加，纳米食品的吸收率、生物利用率和生物活性显著提高。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是

橘黄裸伞

[单选题]十二指肠球部溃疡疼痛规律：( )。

进食→缓解→疼痛

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/nk2rp0.html