正确答案:

植物血凝素 皂苷

AC

题目：导致四季豆中毒的主要物质是

解析：AC

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )

1.0ml

[单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )

肾小管上皮细胞

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

酸价

过氧化物值

羰基价

[多选题]能引起胰岛素抵抗。

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要

膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则

对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量

在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

[多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。

Z评分法

百分位法

中位数法

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