正确答案:

50%

C

题目：青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

[单选题]某人因交通中断，受困山区，无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后，紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?

肌肉蛋白质

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

硒

[单选题]下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。

浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残

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