正确答案:

三价铁变成二价铁 β－胡萝卜素转变为维生素A 维生素B6的磷酸化

BDE

题目：抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

解析：BDE

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延伸阅读的答案和解析：

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低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

[单选题]属于非细胞型微生物的为( )

柯萨奇病毒

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CMV

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