正确答案: 白酒
E
题目:迟缓型便秘不应选择下列哪种食品
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是
维生素
解析:考查烹饪加工对谷类食物营养素的影响。多数维生素遇碱分解失去活性。
[单选题]治疗血淋的常用方剂是( )
小蓟饮子
[单选题]下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则
周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选择中心静脉营养
解析:周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选择周围静脉营养。
[单选题]棕色脂肪组织(IBAT)的主要功能为( )。
产热
解析:棕色脂肪组织(IBAT)呈棕色,组织中有丰富的毛细血管,脂肪细胞内散在许多小脂滴。成人极少,新生儿较多,主要分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。棕色脂肪组织的主要功能是在寒冷的刺激下,细胞内的脂类分解、氧化,散发大量热能,而不转变为化学能。
[单选题]肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指( )。
血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调
解析:重症肝病患者,血中芳香族氨基酸增加,支链氨基酸常有降低,使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值下降。
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